Mengobati knalpot dapur membawa banyak manfaat bagi kesehatan, lingkungan dan meningkatkan kualitas hidup. Mari pelajari solusi penanganan debu dan bau dapur dengan Asean High-Tech Kitchen di bawah ini. Jangan lewatkan!
Emisi dan bau dari proses memasak tidak hanya berdampak pada kesehatan, namun juga berpotensi menimbulkan risiko kebakaran dan ledakan sehingga menyebabkan kerusakan pada peralatan dapur. Memasang sistem pengolahan knalpot dapur adalah solusi optimal, memastikan keamanan dan kebersihan pangan, melindungi kesehatan juru masak, dan meningkatkan kualitas makanan.
Asean High-Tech Kitchen akan memberi Anda informasi berguna tentang sistem pengolahan gas buang area dapur pada konten berikut. Ikuti kami sekarang!
Dampak emisi dapur terhadap kesehatan
Menurut statistik Organisasi Kesehatan Dunia (WHO), diperkirakan 3,8 juta orang meninggal dini setiap tahunnya karena polusi udara di dapur. Asap dapur mengandung banyak bahan beracun, khususnya:
- Partikel debu halus (PM): Menyebabkan iritasi pada mata, hidung, tenggorokan, paru-paru, menyebabkan penyakit pernafasan seperti bronkitis, pneumonia, asma,...
- Gas beracun: Karbon monoksida (CO), Nitrogen dioksida (NO2), Hidrokarbon yang mudah menguap (VOC),... Ini adalah karsinogen;
- Polutan lainnya: Menyebabkan penyakit kardiovaskular, katarak, stroke, rinitis alergi,...
Faktor penyebab timbulnya bau tidak sedap pada area dapur
Penyebab utama bau tak sedap di dapur adalah:
- Menggunakan lemak hewani: Lemak hewani seperti lemak babi, lemak ayam,... bila dipanaskan pada suhu tinggi akan mudah terbakar, menimbulkan bau tidak sedap dan zat beracun;
- Pengolahan makanan: Proses penyiapan, bumbu, dan pemasakan makanan terutama daging, ikan, telur, dan lain-lain akan menghasilkan senyawa sulfur, nitrogen, dan zat organik. lainnya, menimbulkan bau amis di dapur;
- Suhu tinggi: Suhu tinggi selama memasak menyebabkan zat dalam makanan dan lemak menguap dan menyebar ke udara, menimbulkan bau tidak sedap;
- Masakan yang beragam: Dapur industri sering kali menyiapkan banyak hidangan, menggunakan berbagai bahan, sehingga menghasilkan kombinasi aroma yang kompleks;
- Sistem ventilasi dan pengolahan gas buang tidak efektif: Sistem ventilasi dan pengolahan gas buang lemah, tidak sesuai dengan kapasitas dapur atau rusak.
Sistem pengolahan asap dan pembuangan dapur yang efektif dan optimal
Sistem pengolahan bau adalah sistem yang dirancang untuk menghilangkan debu, minyak, bau dan zat beracun lainnya di dapur. Sistem ini mencakup komponen utama berikut:
- Palung pemasukan asap;
- Penggemar knalpot;
- Menyaring;
- pipa;
- Peralatan penghilang bau;
- Peralatan pemulihan lemak;
- Perangkat kontrol.
Prinsip pengoperasian sistem adalah sebagai berikut:
- Pengumpulan: Palung asap dirancang untuk mengumpulkan asap, debu, dan bau secara efektif dari setiap lokasi di atas kompor;
- Filtrasi: Udara dari lemari asam diarahkan melalui exhaust fan dan kemudian melewati filter. Filter tersebut berfungsi menghilangkan gas buang dengan menggunakan teknologi seperti karbon aktif , elektrostatis, ozon, HEPA,...
- Perawatan: Setelah disaring, gas dibuang ke luar ruangan melalui pipa.
Pemasok dan pemasang sistem pengolahan asap dapur berkualitas dan murah
Asean High-Tech Kitchen menyediakan solusi pengolahan gas buang yang berkualitas dan berbiaya rendah untuk dapur keluarga, restoran, dan bahkan dapur industri melalui sistem ekstraksi asap dan penghilang bau yang modern dan canggih.
Keuntungan apabila menggunakan jasa perusahaan kami adalah :
- Harga paling kompetitif di pasar, cocok untuk semua anggaran;
- Memberikan layanan komprehensif mulai dari konsultasi, desain, konstruksi hingga pemeliharaan dan garansi;
- Sistem ini dirancang dan dibangun sesuai dengan standar internasional, memastikan efisiensi penyaringan debu dan penghilang bau yang tinggi, aman bagi kesehatan pengguna;
- Gunakan bahan berkualitas;
- Instalasi cepat;
- Konsultasi gratis 24/7.
>>> LIHAT LEBIH LANJUT:
- Unit Konstruksi Sistem Pewangi Dapur Industri Terkemuka dan Murah
- Cara Memasang Kompor Gas Industri yang Aman dan Benar
- Jenis kompor gas industri apa yang bagus? TOP 3 Terbaik
Sistem pengolahan gas buang dapur akan membantu Anda sepenuhnya menghilangkan zat beracun di udara dapur, sehingga menyediakan lingkungan memasak yang aman dan higienis. Silakan hubungi Asean High-Tech Kitchen hari ini untuk konsultasi gratis!
