Apakah Anda bertanya-tanya apa itu kompor induksi industri , fitur-fiturnya yang luar biasa, dan di mana membelinya dengan harga bagus? Semua akan diungkap Asean High-Tech Kitchen pada artikel berikut ini. Jangan lewatkan!
Kompor induksi industri adalah salah satu peralatan dapur industri paling populer di pasaran. Ini adalah jenis kompor dengan kapasitas besar mulai dari 3500W hingga 35KW, terutama digunakan di dapur industri seperti restoran, hotel, restoran, sekolah, kawasan industri... atau tempat-tempat yang membutuhkan kapasitas memasak tinggi dalam waktu singkat.
Dengan meningkatnya tren penggunaan kompor jenis ini, Asean High-Tech Kitchen telah meluncurkan banyak produk kompor induksi industri yang berkualitas dan bereputasi baik, dengan pemasangan di tempat dan bergaransi, memenuhi semua kebutuhan pelanggan dekat dan jauh. Untuk mempelajari lebih lanjut, silakan simak artikel di bawah ini.
Apa itu kompor induksi industri?
Kompor induksi adalah produk terobosan yang secara bertahap menjadi pilihan utama di banyak restoran, hotel, dan dapur industri karena fitur-fiturnya yang luar biasa, efisiensi bahan bakar, dan keamanan bagi pengguna.
Diantaranya, kompor induksi industri selalu dihormati dan menempati posisi terdepan di antara peralatan dapur industri lainnya di Vietnam. Kompor beroperasi dengan prinsip induksi, menggunakan medan magnet untuk mentransfer energi listrik dengan mengaktifkan kumparan tembaga ke dalam peralatan masak berbahan dasar magnet untuk menghasilkan panas.
Dengan daya tinggi dan memasak cepat, kompor induksi ini selalu menjadi alat yang ampuh dalam proses memasak dan menyiapkan makanan dalam jumlah besar.
Ciri-ciri umum kompor induksi industri
Ada banyak sekali jenis kompor induksi industri yang beredar di pasaran, tergantung kebutuhan masing-masing dapur industri, maka dipilihlah lini kompor yang sesuai. Namun, semua saluran kompor induksi ini memiliki karakteristik berikut:
Bahan
Kompor induksi industri terbuat dari baja tahan karat bermutu tinggi, tahan lama, dan sangat tahan terhadap karat. Selain itu, warna lapisan stainless steel juga memberikan tampilan kompor yang mewah, modern, dan berkilau.
Kompor terbuat dari kaca temper, yang tahan panas dan tekanan, memastikan kinerja, keamanan, dan umur panjang yang luar biasa. Di sisi lain, pengguna juga dapat dengan mudah membersihkan kompor setelah digunakan tanpa memerlukan peralatan khusus atau pembongkaran yang rumit.
Permukaan kompor
Permukaan atasnya terbuat dari kaca tempered yang mampu menahan suhu tinggi dan beban berat. Kompor didesain dengan dua tipe yaitu permukaan datar atau permukaan cekung, masing-masing tipe mempunyai kelebihan tersendiri.
Selain itu, untuk membantu pengguna mengoperasikan kompor dengan mudah, produsen sering kali melengkapinya dengan panel kontrol elektronik pintar dengan tombol sederhana seperti on/off, kunci pengaman, pengatur suhu...
Kompor memiliki banyak sirkuit yang terletak di bawah permukaan, namun Anda tidak perlu terlalu khawatir karena permukaan kompor induksi terbuat dari kaca tempered, sehingga menjamin tidak terjadi kecelakaan atau korsleting saat digunakan.
Bahan bakar yang digunakan
Sumber bahan bakar utama kompor induksi adalah listrik. Dengan teknologi canggih dan teknik modern, memasak menjadi lebih mudah dan hemat energi berkat fitur yang membantu meminimalkan pembuangan panas ke lingkungan sekitar, dengan fokus hanya pada bagian bawah panci yang bermagnet.
Sistem pengaturan
Tombol kontrol dirancang di bagian atas kompor. Setelah mode memasak dan suhu yang sesuai dipilih, pengguna dapat menggunakan tombol kunci pengaman. Kunci pengaman tetap aktif meskipun anak-anak secara tidak sengaja menekan tombol, hal ini tidak akan mempengaruhi proses memasak.
Terutama, mode pengatur waktu membantu koki bebas genggam, tidak perlu mengawasi panci atau menunggu makanan matang sebelum melakukan tugas lain. Yang perlu Anda lakukan hanyalah memperkirakan waktu memasak hidangan dan mengatur timer memasak kompor. Jika waktu sudah habis, kompor akan mati secara otomatis untuk memastikan makanan matang dan tidak gosong karena melebihi waktu atau lupa mematikan kompor.
Jenis kompor induksi industri yang populer
Tergantung pada model bisnisnya, jumlah makanan dan menu yang dibutuhkan berbeda-beda, sehingga kompor induksi industri juga dibagi menjadi banyak jenis untuk memenuhi semua kebutuhan pelanggan. spesifik:
Klasifikasi berdasarkan struktur
Berdasarkan struktur kompornya, kompor induksi industri meliputi jenis-jenis berikut:
Kompor induksi industri pembakar tunggal
Kompor induksi industri pembakar tunggal adalah jenis kompor dengan hanya satu zona memasak dan desain berdaya tinggi, sering digunakan di kantin, restoran, rumah makan, sekolah berukuran sedang dan kecil, atau digunakan bersama dengan peralatan dapur industri lainnya.
Saluran kompor ini digunakan untuk memasak dan menyiapkan makanan dengan cepat, mirip dengan saluran kompor lainnya tetapi dengan daya yang lebih tinggi, memenuhi semua kebutuhan kerja dan volume makanan banyak orang.
Kompor induksi industri pembakar ganda
Kompor double burner merupakan jenis kompor dengan dua zona memasak yang dirancang dengan daya tinggi sehingga memungkinkan juru masak menyiapkan dan menyajikan makanan dalam jumlah banyak dalam waktu yang bersamaan.
Dengan keunggulan luar biasa seperti daya tinggi, efisiensi tinggi, dan hemat energi, kompor ini cocok untuk model bisnis seperti restoran, restoran, hotel, toko makanan, dan kawasan industri...
Klasifikasi berdasarkan permukaan kompor
Berdasarkan permukaan kompornya, kompor induksi industri dibedakan menjadi dua jenis yaitu permukaan datar dan permukaan cekung.
Kompor induksi permukaan datar
Kompor permukaan datar merupakan salah satu jenis kompor dengan desain permukaan datar yang banyak digunakan di pasaran, sering terlihat di restoran, rumah makan, dan kantin...
Kompor ini cocok untuk menggoreng, menumis, menggoreng, dan mengukus... karena masakan ini dimasak dalam waktu yang singkat dan memerlukan bidang kontak yang besar antara peralatan masak dan permukaan wajan agar makanan dapat matang secara merata, cepat dan nikmat.
Kompor induksi permukaan cekung
Kompor induksi industri permukaan cekung juga dikenal sebagai kompor induksi wajan industri. Kompor jenis ini memiliki desain permukaan cekung yang memeluk bagian bawah panci, sehingga menambah luas bidang kontak antara panci, wajan, dan kompor dibandingkan dengan jenis permukaan datar.
Hidangan ini membantu untuk direbus, digoreng, direbus, atau direbus... lebih cepat, menghemat banyak bahan bakar.
Apalagi kompor induksi permukaan cekung juga bisa memasak langsung di atas permukaan kompor tanpa memerlukan peralatan masak lainnya.
Mengapa Anda harus membeli kompor induksi industri di Asean High-Tech Kitchen?
Meskipun terdapat banyak unit yang khusus menyediakan kompor induksi industri di pasaran, Asean High-Tech Kitchen tetap menjadi salah satu alamat terpercaya yang sangat diapresiasi dan disukai banyak pelanggan karena:
- Perusahaan langsung memproduksi, menggunakan bahan berkualitas tinggi yang diimpor dari luar negeri, dan semua produk diuji dan diperiksa sebelum dikirim ke pelanggan.
- Garansi jangka panjang.
- Pengiriman dan pemasangan di tempat.
- Harga pabrik, diskon tinggi untuk pesanan besar.
- Banyak promosi harga menarik yang menunggu untuk ditemukan oleh pelanggan.
- Sebuah tim teknisi terampil, terlatih dan ditingkatkan setiap tahun, memberikan dukungan antusias kepada pelanggan 24/7.
- Memiliki pabrik sendiri, kapasitas produksi yang luar biasa, memastikan kemajuan semua pesanan.
- Menerima desain dan pembuatan peralatan dapur industri sesuai permintaan.
Melalui informasi di atas, jika Anda perlu membeli kompor induksi industri berkualitas dengan harga bagus, dengan pemasangan di tempat, segera hubungi Asean High-Tech Kitchen untuk mendapatkan dukungan paling awal hari ini.
