Bạn đang tìm cách vệ sinh bếp ga công nghiệp sạch như mới? Tham khảo ngay những chia sẻ hữu ích được Bếp Công Nghệ Cao Asean chia sẻ trong bài viết dưới đây.
Bếp ga công nghiệp là trợ thủ đắc lực giúp việc chế biến các món ăn trở nên nhanh chóng, phục vụ số lượng suất ăn lớn. Chính vì thế, nó đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong các khu bếp của nhà hàng, khách sạn, quán ăn, căn tin, trường học, xí nghiệp...
Để bếp ga hoạt động hiệu quả thì việc vệ sinh định kỳ là điều không thể thiếu. Nếu bạn chưa biết cách vệ sinh bếp ga công nghiệp đơn giản, hiệu quả. Hãy cùng Bếp Công Nghệ Cao Asean tham khảo một số mẹo hay trong bài viết sau đây nhé.
Cách vệ sinh bếp ga công nghiệp đơn giản
Hiện nay, dòng bếp này được phân theo hai nhóm chính là bếp ga âm và bếp ga dương. Tương ứng với mỗi loại sẽ có cách vệ sinh bếp ga công nghiệp khác nhau. Cụ thể:
Cách vệ sinh bếp ga dương
Vì mục đích kinh tế, các doanh nghiệp thường ưu ái cho dòng bếp ga dương hơn. Dòng bếp này có các kiềng lớn với nhiều góc cạnh, nếu lau chùi bằng khăn ẩm và nước ấm, các cặn bẩn khó có thể được "đánh bay".
Cách vệ sinh đúng chuẩn như sau:
- Bước 1: Khi bếp đã nguội, tháo kiềng bếp ra và ngâm vào dung dịch nước sôi pha với nước rửa bát. Ngâm trong khoảng 10 đến 15 phút, xà phòng và nước ấm sẽ làm tan dầu mỡ, làm mềm mảng bám cứng đầu. Tránh sử dụng sử dụng xà phòng vì chúng có tính xút mạnh, làm mòn kiềng.
- Bước 2: Sau khi ngâm sau, rửa kiềng lại với nước ấm sạch, trường hợp còn các cặn bẩn, mảng bám cứng đầu, có thể sử dụng dòng kem tẩy đa dạng dùng cho đồ bếp, giúp kiềng sạch hơn. Những vết bẩn ở góc, bạn có thể dùng dụng cụ cao chuyên dụng để vệ sinh, tránh cạo mạnh tay.
- Bước 3: Phần bề mặt bếp ga dương bạn có thể làm sạch bằng nước cơm, khi dung dịch này khô sẽ thấm dầu mỡ, lúc này bạn chỉ cần lau lại mặt bếp bằng khăn mềm cùng nước ấm. Hoặc bạn có thể sử dụng dung dịch nước chanh kết hợp với baking soda pha loãng để vệ sinh mặt bếp.
Cách vệ sinh bếp ga âm
Đối với những bếp ăn sử dụng bếp ga âm, bạn cần vệ sinh mặt bếp, mâm chia lửa, kiềng bếp định kỳ, nhằm đảm bảo tuổi thọ và tính thẩm mỹ của bếp. Chi tiết hơn như sau:
Vệ sinh mâm chia lửa
- Bước 1: Để bếp nguội hẳn, khóa van lại đề phòng sự cố rò rỉ hay bỏng tay;
- Bước 2: Tháo mâm chia lửa ra khỏi bếp, ngâm vào chậu nước ấm có pha thêm nước rửa bát loãng;
- Bước 3: Dùng miếng giẻ rửa bát để làm sạch vết thức ăn, cặn bẩn bám trên mâm chia lửa và tiếp tục ngâm trong nước xà phòng ấm;
- Bước 4: Bạn có thể sử dụng đinh ghim để thông kim phun ga nằm ở tâm bếp, rửa sạch xà phòng bám trên mâm chia lửa bằng nước ấm;
- Bước 5: Úp ngược mâm chia lửa lên khăn khô, sạch để ráo nước.
Vệ sinh kiềng bếp
- Bước 1: Gỡ kiềng bếp ra khỏi mặt bếp ga âm, đặt kiềng vào nước ấm có pha nước rửa chén loãng để loại bỏ mảng bám, dầu mỡ;
- Bước 2: Kiềng bếp thường bám cặn nhiều nên cần được rửa sạch thêm với dung dịch nước hoa baking soda và bàn chải. Nếu vết bẩn bám quá chắc, bạn có thể cho kiềng vào nồi nước lớn có baking soda cho đến khi vết bẩn bong ra;
- Bước 3: Rửa sạc lại kiềng với nước ấm, đặt lên khăn khô để ráo.
Vệ sinh mặt bếp
- Bước 1: Dùng khăn mềm lau bụi bẩn, thức ăn rơi trên mặt bếp;
- Bước 2: Sử dụng nước rửa kính chuyên dụng hoặc nước rửa bát hòa với nước ấm phun lên bề mặt bếp;
- Bước 3: Lau lại mặt bếp bằng khăn mềm hoặc miếng bọt biển để loại bỏ vết dầu mỡ, vết bẩn;
- Bước 4: Để mặt bếp sạch hơn và diệt khuẩn, bạn có thể sử dụng baking soda kèm thêm chút dấm trắng;
- Bước 5: Dùng khăn mềm lau sạch mặt bếp.
Vệ sinh van ga và đầu đốt
Đối với van ga và đầu đốt, bạn nên vệ sinh thường xuyên bằng khăn ẩm hàng ngày hoặc hàng tuần, tránh bám bẩn và gỉ sét. Khi vệ sinh, bạn nên chờ bếp nguội, khóa van ga, sử dụng khăn lau và bàn chải lông mềm để vệ sinh.
Mẹo tăng tuổi thọ cho bếp ga công nghiệp
Ngoài tìm cách vệ sinh bếp ga công nghiệp giúp thiết bị sạch như mới, tránh thức ăn bám cặn gây mất thẩm mỹ và giảm tuổi thọ. Bạn cũng cần lưu ý một số mẹo sau để giúp bếp bền đẹp theo thời gian:
- Khi đun nấu tránh làm nước hoặc thức ăn trào xuống bếp, hiện tượng này sẽ khiến bếp bị mọt, rỉ nắp, vỡ kim đánh tia lửa, rạn nứt...
- Không nên vận hàng bếp liên tục trong khoảng quá 1 giờ;
- Nên dùng bếp to để đun sôi thực phẩm, bếp nhỏ để ninh hoặc hầm những món ăn yêu cầu thời gian đun nấu lâu;
- Kiểm tra đầu đốt trước và sau khi dùng bếp;
- Bếp có hiện tượng đánh lửa liên tục, cần ngắt nguồn ga, sau đó lấy máy sấy thổi hơi nóng vào phần núm điều chỉnh ga. Cấp lại ga cho bếp, nếu không còn hiện tượng này nữa là được.
>>> XEM THÊM:
- Cách Sử Dụng Bếp Ga Công Nghiệp Hiệu Quả, An Toàn
- Cách Lắp Bếp Ga Công Nghiệp An Toàn, Đúng Kỹ Thuật
- Bếp Gas Công Nghiệp Loại Nào Tốt? TOP 3 Tốt Nhất
Hy vọng qua những thông tin trên, bạn đã biết cách vệ sinh bếp ga công nghiệp nhanh chóng, dễ thực hiện, tăng tuổi thọ cho thiết bị. Mọi thắc mắc liên quan đến sản phẩm này, bạn có thể liên hệ ngay với Bếp Công Nghệ Cao Asean để được hỗ trợ kịp thời.
